안녕 여러분
최근에 주말에
배곧 한라산 도새기를
다녀왔어요!
배곧을 돌아다니면서
위치랑 이름이
몇 번 눈에 띄어서
평소에도 한 번쯤
가보고 싶다고 생각한 곳!
아브뉴프랑 오렌지동
1층이었어요
간판에는
배곧 한라산 ㄷ새기
라고 적혀있어서
ㄷ새기...가 뭘까..
한라산 돼지 새기..
(한라산 돼지X끼..?)
라고 생각이 든 곳..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
찾아보니까
"도새기"는
돼지의 제주 방언이라고 하네요!
백종원님도
예전에 한라산도새기에서
촬영하셨나봐용
ㅎㅎㅎㅎ
배곧고기맛집 한라산도새기
내부 모습입니당!
ㅎㅎㅎ
테이블도 넉넉히 있고
가족 친구들 단위로
오기에 좋을 것 같았어요
배곧엔 이렇게
외부에 테이블이 있는 경우가
종종 있더라구요~
봄이나 여름에
살랑살랑 바람 공기 느끼면서(?)ㅋㅋ
외부에서 식사하면 좋을듯
배곧삼겹살
한라산도새기는
직접 이렇게 고기를
오픈된 공간에서
손질해주셔서 바로바로
가져다주시더라구요!
그래서 더 신뢰가 갔어요
ㅎㅎㅎㅎ
배곧삼겹살 한라산도새기
추가 반찬 셀프코너도
이렇게 있었어용!
몇 번이라도 괜찮지만
적은 양을 여러번
배곧고기맛집
한라산도새기
메뉴판이에용!
ㅎㅎㅎㅎ
저는 성인 2명이 방문했고
제주 고인돌 목살 2인분
제주 명품 껍데기 1인분
으로 주문 궈궈
고인돌 목살이라니
이름부터 뭔가
옆태가 두툼한
묵직한(?) 목살이
나와줄 것만 같은 너낌
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고기는 두꺼운게 좋다구우!
배곧 한라산도새기
기본 밑반찬이에요!
솔직히 밑반찬 양이 조금 적어서
처음에는 "잉?" 싶었으나
무한리필 바에서
원하는 만큼 재리필 가능!
하도 남기는 분이 많아서
처음에는 적은 양으로
우선 주시는 것 같더라구요!
그리고 기본 양념들
4종류!
히히
제주도 너낌에 맞게
젓갈이 나와서 좋았음
ㅎㅎㅎ
사알짝 제주도 놀러온 느낌
그리고 등장해준
제주 고인돌 목살 2인분!
고인돌이라는 네이밍에 걸맞게
두툼두툼하니
넘 좋더라구요
불판 위에 올려놓구
굽기 >_<
저는 비계를 좋아해서
돼지 비계 많은 것도 좋고
ㅋㅋㅋㅋ
고기가 오동통통
두툼한 것도 너무 좋더라구요!
고기가 살짝 익으면
숭덩숭덩 잘라서 더 익히기!
육즙이 살아서
너무 맛있었던 고기
ㅋㅋㅋㅋ
솔직히 양이 엄청 푸짐한 편은
아니었는데 그래도
둘이 먹기에 딱 적당했던 것 같아요!
저는 개인적으로
이런 짠(?) 젓갈이
느끼한 돼지 향을 잡아주는 것
같아서 너무 좋더라구요
제주도에 돼지고기 먹으러 가면
꼭 이런 젓갈 있잖아요?!
그런 너낌이었음
그리고 제주 명품 껍데기 1인분도
맛있게 양념된 체로
등 ! 장!
돼지 껍데기는
껍데기 부분의 안쪽 살들을
불판에 대서 굽는거 아시죵? ><
껍데기 부분을 불판에 대면
튀길 수도 있더라구요 ㅠㅡㅠ
적당히 뒷면을 익힌 후에는
뒤집어서 또 익히기!
돼지 껍데기에
칼집이 적당히 돼있어서
씹을 때 더 쫄깃하고
깊이 익힐 수 있었어요!
적당히 익힌 다음에
껍데기도 숭덩숭덩 자르기
ㅎㅎㅎㅎ
껍데기도 젓갈에 찍어서 먹기!
쫄깃쫄깃한 비계류(?)를 좋아하는
나에게 돼지 껍데기는 필수!
한라산도새기 돼지껍데기
넘모 맛있었어요
사진 설명을 입력하세요.
한라산도새기 배곧점 명함입니다!
아브뉴프랑 센트럴
오렌지동 1층에 위치!
ㅎㅎㅎㅎ
배곧에서 제주도 너낌의
고기를 찾으신다면
한라산도새기 추천!
경기도 시흥시 서울대학로278번길 26
한라산도새기
주소 : 031-498-9295
주소 : 경기 시흥시 서울대학로278번길 26
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